Acuicultura en España
La acuicultura en España:
La acuicultura en España supone un sector muy importante para la economía de nuestro país. España es el primer productor acuícola de la Unión Europea, alcanzando en 2007 el 22% de la producción acuicultora de la Unión. En este mismo año, la acuicultura en España se sustentaba en torno a los 5.503 establecimientos, número que será mayor ahora debido al auge de la acuicultura en España.
Sobre la producción acuícola, podemos decir que la gran mayoría pertenece a los moluscos, especialmente al mejillón, con un 75% de la producción acuicultura total. En cuanto a los peces, suponen un 24,5% de la producción, donde podemos destacar la dorada, lubina y rodaballos. Sobre la dispersión de la acuicultura en España, nos encontramos con que ya sea de costa como de interior, este sector se encuentra muy extendido en nuestro país. La Comunidad Autónoma que más producción de peces tiene es Murcia, seguido por la Comunidad Valenciana y Galicia. En cuanto a los moluscos, Galicia es donde mayor producción hay.
La acuicultura en España supone no sólo una de las mayores producciones europeas sino también mundiales. Por ello, las distintas comunidades han intentado siempre impulsar este sector, siendo un motor importante de desarrollo en las zonas costeras que son muy dependientes de la pesca tradicional, suponiendo una fuente de empleo distinta para pescadores y acuicultores. Asimismo, es un sector importante en el interior peninsular debido a que, por primera vez, se puede producir pescado y moluscos a kilómetros de la costa, lo que agiliza el transporte y la venta de productos del mar en ciudades del interior.
La acuicultura en España goza de muy buena salud, donde se crían hasta 18 especies distintas de pescados, crustáceos y moluscos, y donde aparecerán seguro en los próximos años nuevas especies para su cría en acuicultura.
